Vele d' epoca Imperia - Camera di commercio Riviere di Liguria presenta 'Vele con gusto"'

Le vele sono quelle d’epoca, la rotta è quella del gusto. 

In occasione del 40° Raduno delle Vele d’Epoca, la Camera di Commercio Riviere di Liguria presenta a Imperia “Vele con gusto”, il nuovo brand che nasce per mettere in rete e portare fuori dai confini del territorio le eccellenze agroalimentari, le competenze e la cultura enogastronomica delle Riviere.
Una scelta non casuale: il Raduno rappresenta una vetrina internazionale, un luogo in cui si incontrano pubblico, appassionati e visitatori provenienti da diversi Paesi. La Camera di Commercio coglie questa occasione per trasformare la visibilità dell’evento in un’opportunità di promozione stabile, facendo dell’enogastronomia uno dei linguaggi attraverso cui raccontare l’identità del territorio.
Dal 28 agosto al 6 settembre, in Calata Cuneo, all’ingresso della banchina lato ponente, “Vele con gusto” sarà una vera e propria cambusa delle Riviere: uno spazio aperto, dinamico e conviviale, dove incontrare associazioni e professionisti, conoscere le eccellenze locali e soprattutto assaggiarle. L’equipaggio sarà formato dalle associazioni di categoria, chiamate a rappresentare un territorio fatto di imprese, tradizioni e produzioni diverse, ma unite dalla qualità e dalla capacità di raccontare una Liguria autentica.
All’interno dello stand si alterneranno anche degustazioni guidate, assaggi, incontri e momenti di approfondimento grazie alla presenza dei rappresentanti del comparto. Ci saranno appuntamenti con gli assaggiatori Onaoo e Oal, degustazioni dedicate all’olio e alle altre produzioni del territorio, oltre agli incontri con i sommelier Ais e Fisar per scoprire caratteristiche, qualità e abbinamenti. Nei fine settimana del 28-29 agosto e 4-5 settembre, al via quindi alle degustazioni in banchina.
Il progetto uscirà poi dalla banchina per coinvolgere la ristorazione. Nei venerdì 28 agosto e 4 settembre, i ristoranti aderenti ospiteranno momenti di incontro e confronto con assaggiatori e sommelier: un modo per continuare il racconto del territorio direttamente a tavola, trasformando il gusto in esperienza e conoscenza.
Enrico Lupi presidente Camera di Commercio Riviere di Liguria: “Con ‘Vele con gusto’ non vogliamo semplicemente accompagnare il Raduno delle Vele d’Epoca ..Vogliamo cogliere la forza di questa manifestazione internazionale per mettere in luce ciò che rende riconoscibile il nostro territorio: le sue produzioni, le sue imprese, le competenze e una cultura del cibo e dell’accoglienza che può diventare un vero strumento di promozione. Le vele portano a Imperia il mondo e noi vogliamo che il mondo riparta da qui conoscendo e ricordando i sapori delle Riviere. ‘Vele con gusto’ nasce con questa ambizione: fare rete, creare occasioni di incontro e dare alle nostre eccellenze una rotta sempre più internazionale”.
Le vele in banchina, le eccellenze a bordo. A Imperia, la Liguria si racconta anche attraverso il gusto.